Speisekarte Zürich, Meilen, Adliswil und Oberrieden

Edamame

Gedämpfte, heisse Sojabohnen

leicht gesalzen CHF 9.00
spicy CHF 9.00
mit Trüffelpaste CHF 12.50

Deep Green Salat

Gurke, Rettich, Wakame‑Algen, hausgemachtes Sesamdressing

Algensalat

Wakame-Algen, hausgemachtes Sesamdressing

Thunfisch-Avocado-Salat

Thunfisch, Avocado, Gurke, Rettich, hausgemachtes Sesamdressing

 

Vorspeise CHF 18.00
Hauptspeise CHF 26.50

Spicy Shrimp Cocktail

Gekochte Shrimps, asiatische Cocktail-Mayo, Babylattich, Limettendressing

Rindsfilet Tataki

Rindsfilet, Salat mit Spinat, Edamame, Radiesli und Sakura, hausgemachte, asiatische BBQ-Sauce

Thunfisch-Tatar

Handgeschnittener Thunfisch, Wassermelone

Wolfsbarsch-Ceviche

Handgeschnittener Wolfsbarsch, Datterini-Tomaten, Peperoncini, Frühlingszwiebeln, schwarze Oliven, Koriander

Lachs-Ceviche

In Würfel geschnittenes Lachs‑Sashimi, Passionsfrucht, Kokos‑Leche de Tigre

Gemüse-Tempura

8 Stück Gemüse Tempura, hausgemachte Yuzu-Mayo

Shrimp-Tempura

4, 6 oder 8 Stk. Crunchy Shrimp Tempura

4 Stk. CHF 10.00
6 Stk. CHF 14.50
8 Stk. CHF 19.00

Gyoza mit Rind

5 Stück japanische Teigtaschen mit hausgemachter Teriyaki‑Sauce

Veggie Gyoza

5 Stück japanische Teigtaschen mit hausgemachter Yuzu‑Mayo

Miso-Suppe

Wakame, Lauch, Tofu

Spicy Fish Suppe

Sashimi-Würfel, Avocado, Spinat, Chili- und Sesamöl in Miso-Suppe

 

Mit Udon-Nudeln CHF 19.50
Mit Reis CHF 19.50

Spicy Veggie Suppe

Avocado, Spinat, grüner Spargel, geräucherter Tofu, Inari, Shinko, Chili- und Sesamöl in Miso-Suppe

 

Vorspeise CHF 14.50
Hauptspeise CHF 19.50

Barfüsser Classic Mix

Mix von Nigiri & Maki. Von unseren Chefköchen für dich zusammengestellt.
Die Zusammenstellung des Sushi kann variieren

Bonsai (1-2 Personen) CHF 43.00
Samurai (2-3 Personen) CHF 80.00
Godzilla (4-5 Personen) CHF 140.00

Veggie Mix

Mix aus vegetarischen Nigiri & Maki. Von unseren Chefköchen für dich zusammengestellt.
Die Zusammenstellung des Sushi kann variieren.

Bonsai (1-2 Personen) CHF 35.00
Samurai (2-3 Personen) CHF 68.00
Godzilla (4-5 Personen) CHF 99.00

Vegan Mix

Mix aus veganen Nigiri & Maki. Von unseren Chefköchen für dich zusammengestellt.
Die Zusammenstellung des Sushi kann variieren.

Bonsai (1-2 Personen) CHF 35.00
Samurai (2-3 Personen) CHF 68.00
Godzilla (4-5 Personen) CHF 99.00

New Style Mix

Nigiri, Maki & Sashimi
Die Zusammenstellung des Sushi kann variieren

Bonsai (1-2 Personen) CHF 50.00
Samurai (2-3 Personen) CHF 99.00
Godzilla (4-5 Personen) CHF 170.00

Chef’s Choice Mix

Mit Leidenschaft und Kreativität haben unsere Sushichefs einzigartige Barfüsser Signature-Sushi kreiert und für dich zusammengestellt. Wechselt monatlich.

 

Bonsai (1-2 Personen) CHF 55.00
Samurai (2-3 Personen) CHF 110.00
Godzilla (4-5 Personen) CHF 190.00

Sashimi Mix

Gemischter Fisch von unseren Sushi Chefs für dich zusammengestellt.

Vorspeise (14 Stk.) CHF 35.00
Hauptspeise (24 Stk.) CHF 55.00

Dynamite Triangle Roll (8 Stk.)

Thunfischtatar, Shichimi-Gewürz

Inuit's Pleasure Roll (8 Stk.)

Lachs, grüner Spargel, Frischkäse, Sesam

Pacific Pleasure Roll (8 Stk.)

Shrimps, Avocado, Chili-Mayo

California Inside-out Roll (8 Stk.)

Surimi, Tobiko, Avocado, Mayo

Surfer Roll (8 Stk.)

Crunchy Shrimp Tempura, Avocado, Mayo, Tobikko

Veggie Inside-out Roll (8 Stk.)

Avocado, Tamago, eingelegter Kürbis, Frischkäse, Sesam (vegetarisch)

Rainbow Roll (8 Stk.)

Thunfisch, Lachs, Avocado, Gurke

Vegan Rainbow Roll (8 Stk.)

Avocado, Mango, Inari, Gurke (vegan)

Crabadeecrab Roll (8 Stk.)

Soft‑Shell‑Crab, Avocado, Schnittlauch, Sriracha‑Mayo

Unagi & Sprouts Roll (8 Stk.)

Aalfilet flambiert mit Teriyaki, Frischkäse, Gurke, Sprossen

Crunchy Tempura Roll (8 Stk.)

Crunchy Shrimp-Tempura, Mayo

Itchiban Roll (8 Stk.)

Spicy Thunfisch‑Tatar, geröstete Zwiebel, Spinat, Sambal Oelek

Viva Mexico Roll (8 Stk.)

Thunfischmousse, Tortilla-Chips, Guacamole, Jalapenõs

Umami Roll (8 Stk.)

Lachs-Tatar, spicy Surimi, Tobiko, Avocado, Sesam, crunchy Wasabi

Asian Beef Tatar Roll (8 Stk.)

Rindstatar, Gurke, Koriander, Ingwer, Chili (schön scharf!)

E.T. Tropico Roll (8 Stk.)

Gekochte spicy Shrimps, Avocado, Mango-Chilli Chutney

Sunset Roll (8 Stk.)

Randenreis, Hummus, Avocado, Gurke, Spargel, eingelegter Kürbis (vegan)

Epic Tuna Roll (8 Stk.)

Crunchy Shrimp-Tempura, Thunfisch-Tatar, Avocado, Lauchstroh

Level-Up Roll

Thunfisch, Lachs, Kingfish, Ikura, Schnittlauch, Mango, Chili, hausgemachte Jalapeño-Sauce

Tokyo Cowboy Roll (8 Stk.)

Rindsfilet, Shrimp, Guacamole, Schnittlauch, Röstzwiebeln, spicy Mayo

Yummy Futomaki (8 Stk.)

Avocado, Gurke, Tamago (japanische Omelette), eingelegter Kürbis, Frischkäse

Sprouts Futomaki (8 Stk.)

Alfalfa-Sprossen, Avocado, eingelegter Kürbis, Frischkäse

Tatar Futomaki (8 Stk.)

Thunfisch-Tatar, Gurke, Chiliöl

Pacific Shrimp Spring Futomaki (8 Stk.)

Gekochte Shrimps, Avocado, gerollt in Reispapier

Piña Colada Futomaki

Thunfisch, gegrillte Ananas, Minze, Mandeln, Kokosreis

Crispy Garden Roll (8 Stk.)

Inari, eingelegter Rettich, Spargel, Guacamole, Chili-Mayo

Once Upon A Gyoza Futomaki

Gyoza, Baby Lattich, Karotte, Gurke, Koriander-Reispapier

 

Mit Rindfleisch CHF 24.50
Vegetarisch CHF 24.50

Maguro Sashimi (4 Stk.)

Thunfisch

Shake Sashimi (4 Stk.)

Lachs

Hamachi Sashimi (4 Stk.)

Kingfish

Maguro Nigiri (2 Stk.)

Thunfisch

Shake Nigiri (2 Stk.)

Lachs

Shake Aburi Nigiri (2 Stk.)

Lachs flambiert

Unagi Nigiri (2 Stk.)

Aal

Ebi Nigiri (2 Stk.)

gekochte Shrimps

Ama Ebi Nigiri (2 Stk.)

rohe Shrimps

Hamachi Nigiri

Kingfish

Hotategai Nigiri (2 Stk.)

Jakobsmuschel

Beef Aburi Nigiri (2 Stk.)

Rindsfilet flambiert

Tamago Nigiri (2 Stk.)

japanisches Omelette (vegetarisch)

Inari Nigiri (2 Stk.)

süsser, frittierter Tofu (vegan)

Avocado Nigiri (2 Stk.)

Avocado (vegan)

Mango Nigiri (2 Stk.)

Mango, Randenreis (vegan)

Tekka-Maki (6 Stk.)

Thunfisch

Shake-Maki (6 Stk.)

Lachs

Shake-Avocado-Maki (6 Stk.)

Lachs, Avocado

Shake-Frischkäse-Maki (6 Stk.)

Lachs, Frischkäse

Spicy Tatar-Maki (6 Stk.)

Thunfischtatar, Shichimi

Kappa-Maki (6 Stk.)

Gurke

Kappa-Frischkäse-Maki (6 Stk.)

Gurke, Frischkäse

Shinko-Maki (6 Stk.)

Eingelegter Rettich

Avocado-Maki (6 Stk.)

Avocado

Mango-Avocado-Maki (6 Stk.)

Mango, Avocado, Kokosreis

Shrimp-Tempura-Maki (6 Stk.)

Hummus-Maki (6 Stk.)

Hummus, Gurke, Randenreis

Tobiko Gunkan-Maki (1 Stk.)

Fliegenfischrogen

Ikura Gunkan-Maki (1 Stk.)

Lachsrogen

Spicy Thunfisch-Tatar Gunkan-Maki (1 Stk.)

Thunfisch

Lachs-Tatar Gunkan-Maki (1 Stk.)

Lachs

Wakame Gunkan-Maki (1 Stk.)

Algensalat (vegan)

Ocean Temaki (1 Stk.)

Fisch deiner Wahl, Avocado, Sprossen

Lachs CHF 12.00
Tuna CHF 12.00
Kingfish CHF 12.00

Shrimp-Tempura Temaki (1 Stk.)

Crunchy Shrimp-Tempura, Gurke, Sesam, Ponzu-Mayo

Garden Temaki (1 Stk.)

Gemüse-Tempura, Randenreis, Chili-Mayo

Carribbean Kiss Temaki (1 Stk.)

Thunfisch, Mango, Kokosreis, Yuzu-Mayo

California Temaki (1 Stk.)

Surimi, Tobiko, Avocado, Mayo

Samurai (Mittagsmenü)

3 Stück - NIGIRI, 4 Stück - HOSOMAKI, 2 Stück - URAMAKI, 2 Stück - FUTOMAKI

Miso Suppe CHF 28.00
Gurken-Rettich Salat CHF 28.00
Edamame CHF 28.00
keine Beilage CHF 28.00

Geisha (Mittagsmenü)

Vegetarische Variante von SAMURAI

Miso Suppe CHF 26.00
Gurken-Rettich Salat CHF 26.00
Edamame CHF 26.00
keine Beilage CHF 26.00

Bigan (Mittagsmenü)

Vegane Variante von SAMURAI

Miso Suppe CHF 26.00
Gurken-Rettich Salat CHF 26.00
Edamame CHF 26.00
keine Beilage CHF 26.00

Sumo (Mittagsmenü)

6 Stück - HOSOMAKI, 4 Stück - URAMAKI, 4 Stück - FUTOMAKI

Miso Suppe CHF 28.00
Gurken-Rettich Salat CHF 28.00
Edamame CHF 28.00
keine Beilage CHF 28.00

Shibuya (Mittagsmenü)

3 Stück - SASHIMI, 2 Stück - NIGIRI, 3 Stück - HOSOMAKI, 2 Stück - URAMAKI, 2 Stück - FUTOMAKI

Miso Suppe CHF 28.00
Gurken-Rettich Salat CHF 28.00
Edamame CHF 28.00
keine Beilage CHF 28.00

Tekkadon / Shakedon (Mittagsmenü)

Kurz marinierter Thunfisch oder Lachs, oder Thunfisch und Lachs gemischt auf Sushireis

Thunfisch CHF 28.00
Lachs CHF 28.00
Thunfisch & Lachs CHF 28.00

Sashimi (Mittagsmenü)

Verschiedene Arten roher Fisch & Meeresfrüchte, Reis auf Wunsch

mit Reis CHF 30.00
ohne Reis CHF 28.00

Uh-lala (Mittagsmenü)

Grosse Schüssel unserer SPICY FISH SOUP & 6 Stück - HOSOMAKI

Portion Reis CHF 29.00
Portion Udon-Nudeln CHF 29.00
Miso Suppe CHF 26.00
Gurken-Rettich Salat CHF 26.00
Edamame CHF 26.00
keine Beilage CHF 26.00

Passionsfrucht-Schokoladenmousse

Schokoladenkuchen

Hausgemacht, ohne Mehl

Yuzu Mousse

Yuzu Mousse im Schokoladen-Mantel

Schokoladen Würfel

Schokoladenmousse mit Mango

Grüntee Ice Cream

von Sorbetto in Zürich hergestellt

Wasabi Ice Cream

von Sorbetto in Zürich hergestellt

Sesam schwarz Ice Cream

von Sorbetto in Zürich hergestellt

Sauerrahm Ice Cream

von Sorbetto in Zürich hergestellt

Vanille Ice Cream

von Sorbetto in Zürich hergestellt

Schokolade Ice Cream

von Sorbetto in Zürich hergestellt

Lychee Sorbet

von Sorbetto in Zürich hergestellt

Mango Sorbet

von Sorbetto in Zürich hergestellt

Weichselkirsche Sorbet

von Sorbetto in Zürich hergestellt

Mochi (2 Stk.)

Diverse Glace Sorten im Reisteig

Vanille CHF 7.50
Schokolade (vegan) CHF 7.50
Grüntee CHF 7.50
Cheesecake CHF 7.50
Mango CHF 7.50
Passionsfrucht CHF 7.50
Kokos CHF 7.50
Salted Caramel CHF 7.50

Barfüsser Bowl

Stelle deine Lieblings-Bowl zusammen!

Lachs CHF 24.50
Lachs gebraten CHF 24.50
Tuna CHF 24.50
Lachs & Tuna CHF 24.50
Shrimp Tempura CHF 24.50
Falafel CHF 24.50
Gyoza Rind CHF 24.50
Gyoza Vegi CHF 24.50
Pouletbrust CHF 24.50
Frittierter Tofu CHF 22.50

Donburi – Chirashi Shushi

Verschiedene Arten roher Fisch, Gemüse und Nori-Flocken auf Sushireis

Donburi – Tekkadon / Shakedon

Kurz marinierter Thunfisch oder Lachs oder Thunfisch/Lachs gemischt auf Sushireis

Lachs CHF 30.00
Thunfisch CHF 30.00
Thunfisch/Lachs CHF 30.00