Menu Zürich, Meilen, Adliswil und Oberrieden

Gemüse Tempura

8 Stück Gemüse Tempura, Yuzu-Mayo

Lachs Ceviche

In Würfel geschnittenes Lachs Sashimi, Passionsfrucht, Cocos Leche de Tigre

Thunfisch Tatar

Handgeschnittener Thunfisch, Wassermelone

Rindsfilet Tataki

Rindsfilet, Salat mit Spinat, Edamame, Radiesli und Sakura, hausgemachte, asiatische BBQ-Sauce

Wolfsbarsch Ceviche

In Würfel geschnittener Wolfsbarsch, Cherry Tomaten, Peperoncini, Frühlingszwiebeln, schwarze Oliven, Koriander

Algensalat

Wakame-Algen, hausgemachtes Sesamdressing

Deep Green Salat

Wakame-Algen, Rettich, Gurke, hausgemachtes Sesamdressing

Edamame

Gedämpfte, heisse Sojabohnen

Leicht gesalzen CHF 9.00
Scharf CHF 9.00
Mit Trüffelpaste CHF 12.50

Spicy Shrimp Cocktail

Gekochte Shrimps, asiatische Cocktail-Mayo, Kopfsalat, Limettendressing

Thunfisch Avocado Salat

Thunfisch, Avocado, Gurke, Rettich, hausgemachtes Sesamdressing

Vorspeise CHF 18.00
Hauptspeise CHF 26.50

Spicy Veggie Suppe (Hauptspeise)

Avocado, Spinat, grüner Spargel, geräucherter Tofu, Inari, Shinko, Chili- und Sesamöl in Miso-Suppe

Mit Udon-Nudeln CHF 22.50
Mit Reis CHF 22.50

Spicy Veggie Suppe (Vorspeise)

Avocado, Spinat, grüner Spargel, geräucherter Tofu, Inari, Shinko, Chili- und Sesamöl in Miso-Suppe

Spicy Fish Suppe (Vorspeise)

Sashimi Würfel, Avocado, Spinat, Chili- und Sesamöl in Miso-Suppe

Spicy Fish Suppe (Hauptspeise)

Sashimi Würfel, Avocado, Spinat, Chili- und Sesamöl in Miso-Suppe

Mit Udon-Nudeln CHF 26.00
Mit Reis CHF 26.00

Miso-Suppe

Wakame, Lauch, Tofu

Vegan Mix

Mix aus veganen Nigiri & Maki. Von unseren Chefköchen für dich zusammengestellt.
Die Zusammenstellung des Sushi kann variieren.

Bonsai (1-2 Personen) CHF 35.00
Samurai (2-3 Personen) CHF 68.00
Godzilla (4-5 Personen) CHF 99.00

Barfüsser Classic Mix

Mix von Nigiri & Maki. Von unseren Chefköchen für dich zusammengestellt.
Die Zusammenstellung des Sushi kann variieren

Bonsai (1-2 Personen) CHF 43.00
Samurai (2-3 Personen) CHF 80.00
Godzilla (4-5 Personen) CHF 140.00

Chef’s Choice Mix

Mit Leidenschaft und Kreativität haben unsere Sushi Chefs einzigartige Barfüsser Signature Sushi kreiert und für dich zusammengestellt. Wechselt monatlich.

Bonsai (1-2 Personen) CHF 50.00
Samurai (2-3 Personen) CHF 99.00
Godzilla (4-5 Personen) CHF 170.00

Veggie Mix

Mix aus vegetarischen Nigiri & Maki. Von unseren Chefköchen für dich zusammengestellt.
Die Zusammenstellung des Sushi kann variieren.

Bonsai (1-2 Personen) CHF 35.00
Samurai (2-3 Personen) CHF 68.00
Godzilla (4-5 Personen) CHF 99.00

Sashimi Mix

Gemischter Fisch von unseren Sushi Chefs für dich zusammengestellt.

Vorspeise (14 Stk.) CHF 35.00
Hauptspeise (24 Stk.) CHF 55.00

Umami Roll (8 Stk.)

Lachstatar, spicy Surimi, Avocado, Sesam, crunchy Wasabi, Tobikko

Epic Tuna Roll (8 Stk.)

Crunchy Shrimp Tempura, Thunfischtatar, Avocado, Lauchstroh

Crabadeecrab Roll (8 Stk.)

Soft Shell Crab, Avocado, Sriracha-Mayo, Schnittlauch

Sunset Roll (8 Stk.)

Randenreis, Hummus, Avocado, Gurke, Spargel, eingelegter Kürbis (vegan)

Vegan Rainbow Roll (8 Stk.)

Avocado, Mango, Inari, Gurke (vegan)

Asian Beef Tatar Roll (8 Stk.)

Rindstatar, Gurke, Koriander, Ingwer, Chili (schön scharf!)

Surfer Roll (8 Stk.)

Crunchy Shrimp Tempura, Avocado, Mayo, Tobikko

E.T. Tropico Roll (8 Stk.)

Gekochte spicy Shrimps, Avocado, Mango-Chilli Chutney

Pacific Pleasure Roll (8 Stk.)

Shrimps, Avocado, Chili-Mayo

Dynamite Triangle Roll (8 Stk.)

Thunfischtatar, Shichimi-Gewürz

Rainbow Roll (8 Stk.)

Thunfisch, Lachs, Avocado, Gurke

Inuits Pleasure Roll (8 Stk.)

Lachs, grüner Spargel, Frischkäse, Sesam

Veggie Inside Out Roll (8 Stk.)

Avocado, Tamago, eingelegter Kürbis, Frischkäse, Sesam (vegetarisch)

Unagi & Sprouts Roll (8 Stk.)

Aalfilet flambiert mit Teriyaki, Frischkäse, Gurke, Sprossen

Crunchy Tempura Roll (8 Stk.)

Crunchy Shrimp Tempura, Mayo

California Inside Out Roll (8 Stk.)

Surimi, Tobikko, Avocado, Mayo

Itchiban Roll (8 Stk.)

Spicy Thunfischtatar, geröstete Zwiebel, Sambal Oelek, Spinat

Viva Mexico Roll (8 Stk.)

Thunfischmousse, Tortilla Chips, Guacamole, Jalapenõs

Piña Colada Futomaki

Thunfisch, gegrillte Ananas, Minze, Mandeln, Kokosreis

Crispy Garden Roll (8 Stk.)

Inari, eingelegter Rettich, Spargel, Chili-Mayo, Guacamole

Yummy Futomaki (8 Stk.)

Avocado, Gurke, Tamago (japanische Omelette), eingelegter Kürbis, Frischkäse

Sprouts Futomaki (8 Stk.)

Alfalfa-Sprossen, Avocado, eingelegter Kürbis, Frischkäse

Pacific Shrimp Spring Futomaki (8 Stk.)

Gekochte Shrimps und Avocado in Reispapier, hausgemachte Teriyaki Sauce

Tatar Futomaki (8 Stk.)

Thunfischtatar, Chiliöl, Gurke

Shake Sashimi (4 Stk.)

Lachs

Roter Thunfisch Sashimi (4 Stk.)

roter Thunfisch

Hamachi Sashimi (4 Stk.)

Kingfish

Shake Aburi Nigiri (2 Stk.)

mit flambiertem Lachs

Mango Nigiri (2 Stk.)

mit Mango, Randenreis (vegan)

Beef Aburi Nigiri (2 Stk.)

mit leicht geflämmtem Rindsfilet, Teriyakisauce

Maguro Nigiri (2 Stk.)

mit rotem Thunfisch

Tamago Nigiri (2 Stk.)

mit japanischer Omelette (vegetarisch)

Unagi Nigiri (2 Stk.)

mit Aal

Ebi Nigiri (2 Stk.)

mit gekochten Bio-Shrimps

Ama Ebi Nigiri (2 Stk.)

mit rohen Bio-Shrimps

Shake Nigiri (2 Stk.)

mit Lachs

Inari Nigiri (2 Stk.)

mit süssem, frittierten Tofu (vegan)

Avocado Nigiri (2 Stk.)

mit Avocado (vegan)

Hummus Maki (6 Stk.)

Hummus, Gurke, Randenreis

Shrimp Tempura Maki (6 Stk.)

Kappa-Frischkäse Maki (6 Stk.)

Gurke, Frischkäse

Shake-Frischkäse Maki (6 Stk.)

Lachs, Frischkäse

Mango-Avocado Maki (6 Stk.)

Mango, Avocado, Kokosreis

Tekka Maki (6 Stk.)

Roter Thunfisch

Shake Maki (6 Stk.)

Lachs

Kappa Maki (6 Stk.)

Gurke

Shinko Maki (6 Stk.)

Eingelegter Rettich

Shake-Avocado Maki (6 Stk.)

Lachs, Avocado

Spicy Tatar Maki (6 Stk.)

Thunfischtatar, Shichimi

Avocado Maki (6 Stk.)

Avocado

Wakame Gunkanmaki (1 Stk.)

mit Wakame (vegan)

Edamame Gunkanmaki (1 Stk.)

mit Edamame (vegan)

Lachstatar Gunkanmaki (1 Stk.)

mit Lachstatar

Tobikko Gunkanmaki (1 Stk.)

mit Fliegenfischrogen

Ikura Gunkanmaki (1 Stk.)

mit Lachsrogen

Spicy Tatar Gunkanmaki (1 Stk.)

mit Thunfischtatar, Melone, Shichimi-Gewürz

Carribean Kiss Temaki (1 Stk.)

Thunfisch, Mango, Kokosreis, Yuzu-Mayo

Garden Temaki (1 Stk.)

Gemüse Tempura, Randenreis, Chili-Mayo

Shrimp Tempura Temaki (1 Stk.)

Crunchy Shrimp Tempura, Gurke, Ponzu-Mayo, Sesam

Ocean Temaki (1 Stk.)

Fisch deiner Wahl, Avocado, Sprossen

Lachs CHF 12.00
Tuna CHF 12.00
Kingfish CHF 12.00

California Temaki (1 Stk.)

Surimi, Tobikko, Avocado, Mayo

Bigan (Mittagsmenü)

Vegane Variante von SAMURAI

Miso Suppe CHF 26.00
Gurken-Rettich Salat CHF 26.00
Edamame CHF 26.00
keine Beilage CHF 26.00

Samurai (Mittagsmenü)

3 Stück - NIGIRI, 4 Stück - HOSOMAKI, 2 Stück - URAMAKI, 2 Stück - FUTOMAKI

Miso Suppe CHF 28.00
Gurken-Rettich Salat CHF 28.00
Edamame CHF 28.00
keine Beilage CHF 28.00

Geisha (Mittagsmenü)

Vegetarische Variante von SAMURAI

Miso Suppe CHF 26.00
Gurken-Rettich Salat CHF 26.00
Edamame CHF 26.00
keine Beilage CHF 26.00

Sumo (Mittagsmenü)

6 Stück - HOSOMAKI, 4 Stück - URAMAKI, 4 Stück - FUTOMAKI

Miso Suppe CHF 28.00
Gurken-Rettich Salat CHF 28.00
Edamame CHF 28.00
keine Beilage CHF 28.00

Shibuya (Mittagsmenü)

3 Stück - SASHIMI, 2 Stück - NIGIRI, 3 Stück - HOSOMAKI, 2 Stück - URAMAKI, 2 Stück - FUTOMAKI

Miso Suppe CHF 28.00
Gurken-Rettich Salat CHF 28.00
Edamame CHF 28.00
keine Beilage CHF 28.00

Tekkadon / Shakedon (Mittagsmenü)

Kurz marinierter Thunfisch oder Lachs, oder Thunfisch und Lachs gemischt auf Sushireis

Thunfisch CHF 28.00
Lachs CHF 28.00
Thunfisch & Lachs CHF 28.00

Sashimi (Mittagsmenü)

Verschiedene Arten roher Fisch & Meeresfrüchte, Reis auf Wunsch

mit Reis CHF 30.00
ohne Reis CHF 28.00

Uh-lala (Mittagsmenü)

Grosse Schüssel unserer SPICY FISH SOUP & 6 Stück - HOSOMAKI

Portion Reis CHF 29.00
Portion Udon-Nudeln CHF 29.00
Miso Suppe CHF 26.00
Gurken-Rettich Salat CHF 26.00
Edamame CHF 26.00
keine Beilage CHF 26.00

Lychee Sorbet

von Sorbetto in Zürich hergestellt

Schokoladenkuchen

Hausgemacht, ohne Mehl

Mochi (2 Stk.)

Diverse Glace Sorten im Reisteig

Vanille CHF 7.50
Schokolade (vegan) CHF 7.50
Grüntee CHF 7.50
Cheesecake CHF 7.50
Mango CHF 7.50
Passionsfrucht CHF 7.50
Kokos CHF 7.50
Salted Caramel CHF 7.50

Yuzu Mousse

Yuzu Mousse im Schokoladen-Mantel

Vanille Ice Cream

von Sorbetto in Zürich hergestellt

Schokolade Ice Cream

von Sorbetto in Zürich hergestellt

Mango Sorbet

von Sorbetto in Zürich hergestellt

Weichselkirsche Sorbet

von Sorbetto in Zürich hergestellt

Grüntee Ice Cream

von Sorbetto in Zürich hergestellt

Wasabi Ice Cream

von Sorbetto in Zürich hergestellt

Sauerrahm Ice Cream

von Sorbetto in Zürich hergestellt

Sesam schwarz Ice Cream

von Sorbetto in Zürich hergestellt

Passionsfrucht Schokoladen Mousse

Chocolate Cake

Barfüsser Bowl

Stelle deine Lieblings-Bowl zusammen!

Lachs CHF 24.50
Lachs gebraten CHF 24.50
Tuna CHF 24.50
Lachs & Tuna CHF 24.50
Shrimp Tempura CHF 24.50
Falafel CHF 24.50
Gyoza Rind CHF 24.50
Gyoza Vegi CHF 24.50
Pouletbrust CHF 24.50
Frittierter Tofu CHF 22.50

Donburi – Chirashi Shushi

Verschiedene Arten roher Fisch, Gemüse und Nori-Flocken auf Sushireis

Donburi – Tekkadon / Shakedon

Kurz marinierter Thunfisch oder Lachs oder Thunfisch/Lachs gemischt auf Sushireis

Lachs CHF 30.00
Thunfisch CHF 30.00
Thunfisch/Lachs CHF 30.00